公海手机版上面我们就来探视在家做杨枝甘露需求用到点什么,④ 、这时把西米捞出

大嘎猴!后日我们来做一道港式甜品:杨枝甘露。

杨枝甘露

说起来每一次到香江,不管去什么餐厅小编都要点一份咖喱牛腩。最厉害五回连吃三顿,路过大连摩天楼时菲律宾人看出本人都专门恩爱。

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跑题了,大家拉回来一下。除了咖喱牛腩,杨枝甘露我也大致每餐必点,酸酸甜甜爽爽滑滑尤其解暑。

材料:芒果、椰浆、西米、淡奶油、西柚、白砂糖

资料:芒果三个、西柚半个、西米100克、椰浆200克、牛奶200克、

下边大家就来看望在家做杨枝甘露必要用到点吗。

1.先将芒果切成丁,取三分一的果肉放在旁边待用。

白糖50克、淡奶油30克 (4人份量)

以下是做四位份杨枝甘露须求接纳的食材:

2.在剩下的芒果果肉中进入200ml的椰浆,100ml的淡奶油,和20g白砂糖,倒进搅拌机里搅拌成椰奶芒果浆后放进冰橱冷藏一会儿。

做法:

基本功版的素材比较不难,不过有几点要专注:

3.在锅里放入适量的水,煮开后把100g西米倒进去煮一分钟,再盖上盖子继续焖20分钟。

做法:


淡奶可以买三花淡奶,也足以选黑白淡奶,实在买不到就用牛奶代替,不过口味会差不少;

4.将西柚丝剥离出来,放进冰橱冷藏一会儿。

壹 、材料准备好。

❷椰浆尽量采取东南亚推出的,比如泰王国、菲律宾等等,相比较浓稠香气也厚重。

5.将焖好的西米取出来,冷却。

贰 、锅内参预清水煮沸后放入西米,不时地搅拌一下防患粘锅。

❸芒果可以依照跟人喜好增减,多了简单齁(hōu)。

6.在锅中倒入适量水,水热后再把西米全部倒进去煮至完全透明,再取出冷却。

③ 、煮至西米的表面呈透明状,内部仍然有肯定的白芯。

▎准备西米

西米的拍卖大约有这么几个步骤:

❶加水泡发,伍分钟即可。

❷倒入开水煮4分钟,关火焗10分钟。

❸滤出西米,倒入冰水冷却,降到室温后滤至碗内放入冰橱冷藏。

7.在米西中倒入芒果椰汁浆,混合均匀后,放入碗中。最终再把西柚丝跟剩下的三分一的芒果肉放在外部装饰就完结啦!

肆 、那时把西米捞出,用凉水洗掉西米表面的粘液。

▎准备椰浆基底

今后大家来做杨枝甘露的椰浆基底:

❶准备160ml清水,煮开后参与白砂糖搅拌至完全化开;

❷往开水里加160ml椰浆,搅拌均匀,再度煮开后即可关火;

❸最终再倒入160ml淡奶搅拌均匀,待凉后也放入冰橱冷藏。

姜汁撞奶

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▎处理芒果

❶切出芒果肉并分为两份,整块的放3个碗,细碎的放多个碗;

❷整块的放一边待用。细碎的用搅拌机搅打至泥状;

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五 、锅内再次加盟清水煮沸,放入西米。

▎处理柚子

剥开柚子,摘4瓣果肉,拆散后装入小碗待用。

材料:老姜、牛奶、白糖

陆 、煮至西米呈透明状,将西米放入凉开水中凉透,捞出沥干水份放入冰橱里冷藏。

▎处理柚子混合基底

❶椰浆基底里翻腾芒果蔬泥,搅拌均匀;

❷再倒入冷藏好的西米;

如此杨枝甘露的基底就做到啦~

1.把生姜去皮后用磨具磨成泥,然后再过滤,把姜泥挤成汁。

⑦ 、红西柚取半个剥出果肉,放入冰柜里冷藏。

▎装盘

将基底倒入碗内,撒上芒果块和柚子肉,最终再淋一点椰浆作点缀。

当当当!一份维C满满的杨枝甘露就压实咯!

好啊,作者要开动惹!下次有空子给我们做港式咖喱牛筋腩吧~

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2.在锅中倒入200ml的牛奶,插手两勺白糖,用小火加热至90度,边加热边搅拌,直到沸腾。

⑧ 、煮西米的长河中得以将芒果处理好,芒果去皮去核后取百分之三十三切成小丁,2/3用搅拌机

3.一点一点向锅中翻腾姜汁,不要搅拌,只需盖住锅盖焖拾壹分钟使其确实即可。

打成芒南瓜泥,放入冰柜里冷藏。

4.过了10分钟后就可以见到姜汁变得跟豆花一样的咯~

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芒果粳米滋

⑨ 、椰浆、牛奶、白糖、淡奶油备好。

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拾、锅里投入椰浆和牛奶。

材料:芒果、黑米汤、椰丝、牛奶、大芦粟油、包米维生素、糖粉

1一 、插手白糖调味。

1.取150g糯玉米糊,250ml的牛奶,25g玉蜀黍油,50g糖粉和40g包谷胡萝卜素到3个大碗中搅动均匀。

1② 、不停搅拌煮至白糖溶化即关火。

2.把富有粉浆的大碗放锅中用大火蒸20分钟,使它确实起来。

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3.将蒸好的籼米糊团放手上,沾一点水压扁。

1③ 、椰奶汁放凉后,放入冰橱里冷藏,吃的时候再都拿出来。

4.在内部放入一些切好的芒果丁,再包好搓成大个的汤圆的面相。

1四 、先把西米放入小杯中,插手芒果蔬泥。

5.将包好的珍珠米团放椰丝中滚一圈就完事咯~

1⑤ 、倒入椰奶汁搅拌放均匀。

糖不甩

1⑥ 、再撒上西柚果肉和芒果丁,淋上淡奶油即可食用。

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材料:糯米粉、粘米粉、白芝麻、花生米、黄片糖

小贴士:

1.率先将100g糯米糊和20g的粘果泥倒在三个大碗里,加入适量的水和成多少个团。

一 、煮西米时要平常地搅拌一下,幸免粘锅。

2.把芝麻和花生米放微波炉中分头用高火转1分钟和3秒钟。等花生米冷却后,把皮去掉和芝麻一起搅碎。

二 、煮西米要二煮二凉,那样煮出来的西米才会晶莹剔透、口感q滑。

3.把搓好的珍珠米团放进烧好的水中,煮到整体浮起来后再持续煮一分钟便立马捞起来。

叁 、西柚比较酸,不爱好的也用沙田柚代替,只是颜色没有这么美丽了。

4.将黄色电影糖放锅中,倒入150g的清水,开大火煮至浓稠。

④ 、椰奶汁不要煮开,煮开后会有奶花就不佳看了。

5.把煮好的籼米团放进去,用小火煮3分钟即可。

5、做好的杨枝甘露需冷藏后再食用,冷藏时间不低于2柒分钟,那样味道才会更好。

6.最后捞出来放碗中,将有些糖水,在外部撒上有的花生和芝麻碎就可以尝试啦!

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芒果椰汁黑珍珠米

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资料:芒果、椰浆、芒果冰激凌、籼米、淡奶油、细砂糖

1.首先,大家把100g黑珍珠米洗干净后用冷水浸泡五个时辰。将芒果去皮后,取出核,把果肉切成丁。

2.把取出的芒果核放进锅中,插足适量的清水,用水煮沸。

3.煮沸后再煮个两分钟,把核取出,倒进泡好的黑粳米和黑米水。

4.用小火煮40分钟,把黑米煮软后再放入10g冰糖搅拌化开。

5.末尾再把150g的椰汁倒进去,搅匀后就足以把火关掉啊~最后一步只要在表面加一点芒果丁就总体形成啦!

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